商店街の衰退が叫ばれてから久しい。大手量販店やコンビニ、ドラッグストアなどの進出でアーケードの下を歩く人はまばら。思えば食料品三品（肉、魚、野菜）とお米を売る店が撤退してから衰退傾向が顕著になりました。商店街に一時的に人...

お客さんにとっと入りやすい店の雰囲気、心地よい接客方法とはどのようなものなのか。 どちらも集客や収益に大きな影響を及ぼすものだけにお店の経営者は細心の注意を払って対応しています。 それでも良かれと思ってやっていることが返...